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东升广西快3开户网站_分享振兴乡村“创意密码”——第二届设计周乡村民宿论坛名家观点摘登

2019-11-12 11:02:23  来源:浙江快三官网app下载—主页-彩经_彩喜欢家口新闻网

  作为浙江快三官网app下载—主页-彩经_彩喜欢家口第二届设计周主会场一项重要活动,“设计唤醒乡村”乡村民宿论坛邀请全国8位知名专家学者,与我市民宿设计师、民宿主人互动交流,讲知识、传经验,东升广西快3开户网站_分享振兴乡村的“创意密码”。东升广西快3开户网站为以飨读者,现将名家精彩观点摘登。

  《民宿,我们做对了什么? 》

  “借宿”创始人、杭州市民宿行业协会执行会长 夏雨清

  【前沿论点】民宿标准应该包含三方面:一个是个性化,一个是主人化,一个是小而美,是分散式的,有很多的在地性。民宿最大的作用是对乡村的改变,一家民宿进来,就会带动乡村农产品、土特产品的消费。建设民宿要综合考量天时地利人和,要有辩证思维,不是每家民宿都要往最高端方向去做,只要选址选得好、产品做得好、有特色,就会赢得客户、打开市场。

  “天时”“地利”“人和”

  作为中国民宿的先行者,夏雨清2019年在宁夏回族自治区中卫市大湾村成功打造了“黄河宿集”民宿项目,并在开业短短的8个月中入住率达到65%,创造了民宿行业的又一段佳话。

  “天时”,就是在对的时间,做了对的事。东升广西快3开户网站当下,度假旅行兴起,而国内优质旅行度假目的地项目却比较缺乏,单一民宿不再满足旅行者的需求,旅行者需要具有更独特品味的旅行度假目的地。

  “地利”既是在不可能的地,做了可能的事。大湾村地理偏僻少,就在这样一个看似不可能的地方,却汇集了可能的要素。这里有母亲河黄河、中国第四大沙漠腾格里沙漠、秦长城和明长城遗址、西夏古村落以及沙漠绿洲,集众多元素于一身。

  “人和”指的是在没有人的荒漠,做了没有人做的事。众人拾柴火焰高,没有人就去找人,“黄河宿集”与“西域”“大野之乐”“墟里”等5家国内知名民宿品牌合作,形成了民宿集群,形成合力。

  辩证思维看淡季

东升广西快3开户网站  众所周知,宁夏有半年以上的传统意义的旅游淡季,每年11月到第二年5月之前都是旅游淡季,可是寻对了路就会淡季不淡。

  秋日的宁夏是金黄色的,美不胜收;冬日的宁夏有着最好的阳光,下雪时沙漠里沙雪相伴,堪称奇景;春日的宁夏是斑斓的,千树万树竞相开放,仿若听到花开的声音。

  人们眼中的宁夏旅游淡季,是游客所没有见识过的美,甚至比夏天更美,此时只缺一个可以让人静静体验美好的优质的住宿环境。

  今年2月,“黄河宿集”在春节试营业期间,客房入住率高达85%,充分说明了对于优质的产品来说没有淡季。

  五把“金钥匙”解决客源难

  客源是所有民宿项目面临的终极难题,“黄河宿集”依靠五个方面的举措,攻克了这一难关。

  首先是众筹。在项目启动之前,在“开始吧”做了一轮众筹,不仅吸纳了社会闲散资金,还使项目的关注度持续增长,形成了第一波有效传播 。

东升广西快3开户网站  其次是粉丝。每一家民宿都有自己的会员,从项目目标人群入手,进行传播推广,再加上众筹共建人,形成了第一拨粉丝群。

东升广西快3开户网站  然后是媒体。项目开业前在“借宿”平台连续7篇报道,吸引了旅游媒体争相报道,同时,与湖南卫视合作,将《亲爱的客栈》第三季设在“黄河宿集”录制,引起社会各界广泛关注。

  再次是活动。好的项目需要优质的内容,沙漠旅拍、沙漠星光晚餐等活动得到了游客的青睐,同时寻找优秀的第三方合作伙伴,开展形式多样、内容丰富的活动,带来稳定入住率及回头客。

  最后是旅游电商平台。借助“携程”“去哪儿”等旅游电商平台,让品牌影响力持续发酵,同时,打造“黄河宿集”自身平台,吸引更多企业上门寻求合作,资源整合、共同发展。

  《民宿跨界文旅》

  中饭协文旅委员会执行主席、寒舍文旅集团创始人 殷文欢

  【前沿论点】酒店是冰冷的、 有标准的, 民宿或者非标酒店是有温度的,能给人带来离开家以外家的感觉,喜欢寒舍的粉丝大多数都在40岁左右,他们有生活阅历,有小时候生活的情节,之所以喜欢寒舍,在于这种亲切感和怀旧勾起了他们很多的回忆。做整个乡村改造的民宿,一定要把百姓吸纳进来,让利益共同东升广西快3开户网站_分享。

  始于空心村改造

  十年前,殷文欢开始涉足农村的旅游改造项目,随后创立了“寒舍”品牌。 “寒舍”的成名之作要数2013年在北京市密云区北庄镇干峪沟村的“山里寒舍” 项目。 干峪沟村文化底蕴深厚, 村内有一段保留非常完整的古长城。“寒舍”在改造中,最大限度保留下老房子,在其内部做了精致的设计, 保留传统的农耕工具和空间, 把原来的窑洞改造成咖啡厅、 酒吧、 西餐厅,让整个业态丰满起来,让它能够跟现代的度假需求结合起来,发挥到最大的用途。城里人在这里既可以住又可以吃,还可以享受美景。

  当时北京周边这样的产品比较匮乏,当地政府、百姓非常支持,于是 “寒舍”在北京的其他的区域做复制,大胆探索民宿和美丽乡村建设结合的新业态,对当时的北京民宿产业带来了不小的影响,成为了成功商业模式的典型。

  企业+合作社+村民多方共赢

  作为全国知名民宿品牌,“寒舍”首先和支持项目的本地人及村干部一起讨论,以成立合作社的形式,把村民群众的利益集合在合作社里,然后再把村民作为项目的工作者来参与,这样村民不仅可以来工作,也可以将当地农产品,如果品、蔬菜、柴鸡蛋等,通过自身平台卖给消费者。通过将农民与产业链融合,实现共同发展。

  在发展民宿过程中会遇到许多难点难题,比如项目会改变他们的生活方式,民宿是否能带来比之前更大收入,村里宅基地的房子能不能用于经营,村里自留地、集体果树、闲置的百姓共建设施等怎么核算,如果处理不当,很难将项目往前推进。还有方法问题,通过租赁的方式来解决,法律只支持租赁20年, “寒舍”想有更长的租期,后来突破性地把合作社加进来成立一个合作公司,同时,聘请专业律师一起参与筹划设计,将付老百姓的房租变为分红,实现了政府接受、百姓欢迎。

  品牌延伸和管理输出

  “寒舍”在发展到第三个年头的时候,与首旅酒店集团成立了首旅寒舍公司,得到了资源、经验、人脉等方面支持与助力。 “寒舍”整个管理体系也与首旅合作方一起编写,包括员工的培训等。2018年,中国东方资产是一家金融央企,看到了“寒舍”迅猛的发展态势,也对“寒舍”进行了投资。

  央企做支持,给 “寒舍”提供了新的发展机遇。“寒舍”品牌的延伸锁定在了三四线城市,当地政府希望找到优秀的运营企业把闲置资源盘活, 充分利用发挥价值, 实现市场化经营。同时,“寒舍”也是希望把成熟的品牌管理经验,通过输出托管来扩大品牌影响,实现更多收益。

  要有地域特点有温度

  乡村这种项目第一是非标的,第二是有一定地域特点的,第三要有温度。大家住在民宿里,要感觉是在久违的家里,或者是追求一种情怀、似乎小时候就遇见过。所以整个院落布局和物件设计一定要做的有特色、有特点。在饮食上挖掘当地有代表性的美食,把村里手艺好的村民看家菜和秘方加到菜单里,做当地特色的菜肴。还要增强交流,有人跟客户聊天,讲讲生活,讲讲地方文化,让客户感觉体验是跟酒店是不一样的,只有打造有个性,有文化、有生活、有温度的民宿,才能实现差异化发展。

责任编辑:荆丽娟
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